Allergènes
Conformément au règlement européen n° 1169/2011, voici la liste des 14 allergènes majeurs présents dans nos préparations. En cas de doute ou d'allergie sévère, n'hésitez pas à nous contacter avant de commander.
Nos plats sont préparés dans des cuisines où circulent des produits contenant tous les allergènes majeurs. Une contamination croisée ne peut être totalement exclue.
Blé, orge, seigle — présent dans les nouilles et certaines sauces.
Présents dans les Pad Thai, riz sautés et préparations marinées.
Présent dans certains desserts (riz gluant à la mangue, perle de tapioca).
Sauce nuoc-mâm, pâte de poisson — omniprésents en cuisine thaïe.
Crevettes dans Pad Thai Crevettes et certaines soupes.
Présents ponctuellement dans les bouillons et certaines garnitures.
Cacahuètes grillées en garniture, très fréquentes dans notre cuisine.
Noix de cajou, noix de coco dans les currys et desserts.
Huile de sésame, graines en garniture sur plusieurs plats.
Présent dans certains bouillons de base.
Peut être présente dans certaines marinades.
Traces possibles dans nos farines de panure.
Présents dans certaines sauces fermentées et condiments.
Sauce soja dans quasi toutes nos préparations salées.
Une allergie sévère ? Contactez-nous.
Notre équipe est disponible pour vous informer précisément sur la composition de chaque plat avant votre commande. Écrivez-nous à contact@crousthai.fr ou passez directement au comptoir.